Süße Liebes-Tomaten
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Die Liebes-Tomaten werden wie die bekannten Liebes-Äpfel vom Jahrmarkt, glasiert und knusprig in Sesamkörner getaucht. Einfach vorzubereiten und echt lecker!
Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Gesamtzeit 20 Minuten Min.
- 12 Cocktailtomaten ich hatte ganz kleine
- ca. 2 EL Sesamsamen
- ca. 50 g Puderzucker
Tomaten waschen und trocken tupfen.
Den Sesam auf einen tiefen Teller schütten.
Puderzucker in einer dünnen gleichmäßigen Schicht in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze langsam erwärmen.
Nicht rühren! Sowie der Puderzucker geschmolzen ist, Pfanne vom Herd nehmen.
Das muss schnell gehen, der Zucker darf nicht dunkelbraun werden, dann schmeckt er bitter.
Die Tomaten an der Blüte in den Karamell halten und danach in die Sesamsamen drücken.
Auf Backpapier trocknen. Zum Servieren evtl. mit Cocktailspießen garnieren.